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Ensalada de cous cous


Ingredientes:

  • Cous cous.
  • Limón o vinagre blanco.
  • Pepino.
  • Tomate.
  • Olivas negras.
  • Cebolla morada.
  • Morrón colorado.
  • Almendras fileteadas (opcional)

Hidratar el cous cous colocando la misma cantidad de agua que de cous cous en un bowl. Revolver y agregar limón o vinagre blanco y una cucharada de aceite de oliva. Agregar pepino, tomate, olivas negras, cebolla morada y morrón colorado, todo cortado en brunoise. Se le puede adicionar almendras fileteadas.

Recetas: